Malzemeler
2 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı şeker
1 bardak su
250 gr bisküvi
ceviz içi (dövülmüş)
vanilya
hindistan cevizi
Havuç rendesini ve şekeri 1 bardak suyla kaynatın (10dk), havuçlar yumuşayıncaya kadar haşlansın.Bu arada bisküvileri küçük küçük parçalara ayırın, ufalayın. Kaynayan havuçları, bisküvileri, cevizi ve vanilyayı bir kapta yoğurun. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp elinizle yuvarlayın.Hazırladığınız havuç parçalarını, bir tabağa hindistan cevizini koyup üstünde yuvarlayarak yedirin.Üstlerine kürdanları batırıp servis yapabilirsiniz.
