‘ ağızda dağılan kurabiye’ Eşimi tavlamaya çalışırken bu kurabiyeleri yapıp pikniğe götürmüştüm onu. Kurabiyeleri ağzına götüremeden yolda elinde dağılıyodu..az pişirmişimdeJ
Malzemeler
250 gr.margarin (eriyecek)
2 yumurta
½ kg. mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Erimiş yağla şekeri karıştırın, sonra yumurtaları teker teker kırın, iyice karıştırın. Nişastaları ekleyin yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp tepsiye (yağsız) dizin. Hamur parçalarını top gibi şişkin bırakın piştikten sonra daha güzel görünüyor. Fırından kurabiyeleri sararmadan beyazken almaya dikkat edin.
