HAVUÇ TATLISI Haziran 30, 2007

Malzemeler

2 su bardağı havuç rendesi

1 su bardağı şeker

1 bardak su

250 gr bisküvi

ceviz içi (dövülmüş)

vanilya

hindistan cevizi

 Havuç rendesini ve şekeri 1 bardak suyla kaynatın (10dk), havuçlar yumuşayıncaya kadar haşlansın.Bu arada bisküvileri küçük küçük parçalara ayırın, ufalayın. Kaynayan havuçları, bisküvileri, cevizi ve vanilyayı bir kapta  yoğurun. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp elinizle yuvarlayın.Hazırladığınız havuç parçalarını, bir tabağa hindistan cevizini koyup üstünde yuvarlayarak yedirin.Üstlerine kürdanları batırıp servis yapabilirsiniz.

İRMİK TATLISI Haziran 30, 2007

 Malzemeler 

1 kg. süt

9 yemek kaşığı irmik

9 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

hindistan cevizi/ tarçın

 Sütün 1 su bardağını ayırın. İçine irmik ve şekeri karıştırın. Bunlar sütün içinde erirken, geri kalan sütü bir tencerede ısıtın. Daha sonra, hazırladığınız bu karışımı ısınan sütün içine dökün ve sürekli karıştırarak pişirin. Hafif kaynadıktan sonra ,tatlıyı borcama dökün. Üstünü,isteğe gore hindistan cevizi veya tarçın (tercihen) ile süsleyebilirsiniz.Biraz ılındıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakın. Afiyet olsun…